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- Les plats porc & agneau
- Les plats légumes, pâtes et riz
- Les plats en marmite
- Les spécialités sur plaque chauffante
- Les spécialités chinoises
- Les spécialités de brochettes
- Les spécialités du chef
- Les spécialités vietnamiennes et thaïlandaises
- La cuisine vapeur
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- Desserts
- Menus Midi
Meilleures ventes
Les potages
-
€ 5,00
Soupe spéciale 'Cascade d'Asie'
scampis, poulet, porc laqué, riz soufflé - € 4,50 Potage maison
- € 2,80 Potage à la pékinoise
- € 2,80 Potage aux tomates
- € 2,80 Crème de nid d'hirondelle
- € 4,60 Potage aux asperges et au crabe
- € 3,50 Soupe aux oeufs
- € 4,50 Potage au homard et au crabe
- € 6,50 Potage aux ailerons de requin et au crabe
- € 3,80 Potage aux dés de canard
- € 2,80 Soupe aux vermicelles et au poulet
- € 4,80 Soupe aux fruits de mer
-
€ 3,80
Soupe aux raviolis chinois
Wantan - € 5,50 Soupe de raviolis de crevettes
-
€ 5,00
Soupe saïgonnaise
vermicelles de riz, langoustines et saucisse vietnamienne
Les hors d'oeuvre chauds
-
€ 2,50
Croquette de soja au poulet
Loempia - € 6,80 Hors-d'oeuvres maison
- € 6,50 Poulet enrobé de feuilles de bananiers
-
€ 4,30
Nems
Petits patés impériaux - € 5,50 Nems aux crevettes
- € 4,30 Raviolis en beignets
- € 5,80 Beignets de scampis
- € 4,00 Triangles au curry
- € 3,80 Ailes de poulet frites parfumées à l'ail
- € 5,50 Caille braisée aux cinq parfums
- € 6,80 Bâtonnets de sucre enrobés de scampi
- € 6,80 Trésors en beignets
- € 9,80 Pinces de crabe farcis aux scampis
- € 11,00 Scampis au sel et au poivre
- € 11,00 Scampis parfumés à l'ail
- € 8,80 Cuisses de grenouilles au sel et au poivre
- € 8,80 Cuisses de grenouilles au beurre et à l'ail
- € 8,00 Travers de porc au sel et au poivre
- € 8,00 Travers de porc au beurre et à l'ail
- € 8,00 Travers de porc sauce caramélisée
Les plats scampis
- € 10,50 Scampis en beignets
- € 11,80 Scampis sautés aux légumes
- € 11,80 Scampis à la sauce piquante
- € 11,80 Scampis au curry
-
€ 11,80
Scampis au saté
légèrement piquants et parfumés - € 11,80 Scampis à la sauce aigre douce
- € 12,50 Scampis aux noix de cajou
- € 12,80 Scampis sautés aux champignons chinois et aux pousses de bambou
- € 12,50 Scampis aux haricots noirs
Les plats coquilles st-Jacques
- € 17,80 Coquilles St - Jacques aux légumes de saison
- € 17,80 Coquilles St - Jacques à la sauce piquante
- € 17,80 Coquilles St - Jacques à la sauce saté
- € 17,80 Coquilles St - Jacques aux asperges
- € 17,80 Coquilles St - Jacques au sel et au poivre
- € 17,80 Coquilles St - Jacques au gingembre et à la ciboulette
Les plats calamars
- € 8,50 Calamars en beignets sauce aigre douce
- € 9,00 Calamars sautés aux légumes
- € 9,00 Calamars sautés à la sauce piquante
- € 9,00 Calamars au curry
- € 9,00 Calamars grillés à l'ail
- € 9,00 Calamars grillés au sel et au poivre
- € 9,00 Calamars sautés aux haricots noirs
-
€ 9,00
Calamars à la sauce saté
légèrement piquants et parfumés
Les plats poissons
- € 8,50 Filets de poisson à la sauce aigre douce
- € 8,80 Filets de poisson aux légumes de saison
- € 8,50 Filets de poisson à la sauce piquante
- € 8,50 Filets de poisson au curry
- € 16,80 Sole à la sauce impériale
- € 17,50 Sole grillée au beurre et à l'ail
- € 16,80 Sole grillée à la sauce aigre douce
- € 17,50 Sole à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
- € 16,50 Dorade à la vapeur au gingembre et à la ciboulette
- € 16,50 Lotte sautée aux légumes
- € 16,50 Lotte sautée à la sauce piquante
- € 16,50 Lotte sautée au gingembre et à la ciboulette
Les plats cuisses de grenouilles
Les plats poulet
- € 8,50 Poulet aux noix de cajou
- € 8,50 Poulet aux haricots noirs
-
€ 9,00
Poulet croustillant du chef
piquant - € 9,00 Poulet au citron
- € 10,00 Poulet sauté au gingembre et à la ciboulette
- € 8,00 Beignets de poulet à la sauce aigre douce
- € 8,20 Poulet à l'impériale
- € 8,20 Poulet au curry
- € 8,50 Poulet aux champignons et aux pousses de bambou
Les plats canard
-
€ 12,90
Canard laqué à la pékinoise
servi avec crêpes - € 12,50 Canard laqué à la cantonaise
- € 12,50 Canard à l'ananas
- € 12,50 Canard à l'orange
-
€ 12,50
Canard au saté
légèrement piquant et parfumé - € 12,50 Canard aux champignons noirs
- € 12,90 Canard aux champignons et aux pousses de bambou
- € 13,50 Canard aux huit délices
- € 13,60 Languettes de magret de canard sautées aux noix de cajou
- € 13,60 Languettes de magret de canard sautées aux tiges d'oignons fins
Les plats boeuf
Les plats porc & agneau
- € 7,50 Beignets de porc à la sauce aigre douce
- € 8,00 Porc sauté à la sauce piquante
- € 8,00 Porc au curry
- € 8,50 Porc au saté
- € 8,50 Porc aux champignons noirs
- € 9,00 Porc aux haricots noirs
- € 12,80 Filet d'agneau sauté aux tiges d'oignons fins
- € 12,80 Filet d'agneau sauté au gingembre et à la ciboulette
- € 12,80 Filet d'agneau à la sauce piquante
Les plats légumes, pâtes et riz
- € 9,50 Chop - shoy aux scampis
- € 7,50 Chop - shoy au poulet
- € 7,80 Chop - shoy au boeuf
- € 7,50 Chop - shoy au porc
- € 9,80 Chop - shoy spécial maison
- € 9,50 Nouilles sautées aux scampis
- € 7,50 Nouilles sautées au poulet
- € 7,80 Nouilles sautées au boeuf
- € 7,50 Nouilles sautées au porc
- € 9,80 Nouilles sautées spécial maison
- € 11,50 Nouilles sautées aux fruits de mer
- € 5,00 Nouilles sautées aux légumes
- € 9,50 Riz sauté aux scampis
- € 7,50 Riz sauté au poulet
- € 7,80 Riz sauté au boeuf
- € 7,50 Riz sauté au porc
- € 9,80 Riz sauté spécial maison
- € 7,50 Riz sauté à la cantonaise
- € 5,00 Riz sauté aux légumes
Les plats en marmite
- € 15,50 Marmite de fruits de mer à la chinoise
- € 13,90 Marmite de canard aux vermicelles
- € 14,30 Marmite aux huit délices
- € 18,50 Marmite de scampis et coquilles St - Jacques
- € 10,50 Marmite de poisson au basilic
- € 9,50 Marmite végétarienne
- € 13,90 Marmite de scampis et vermicelles
- € 17,50 Marmite de pince de crabe
Les spécialités sur plaque chauffante
- € 13,50 Grosses crevettes sauce aigre douce
- € 13,50 Grosses crevettes sauce piquante
- € 13,00 Scampis à l'impériale
- € 13,00 Scampis aux cinq parfums
- € 13,80 Dés de scampis sautés aux légumes, à l'ail et aux cheveux d'anges croustillants
- € 18,80 Coquilles St - Jacques sauce piquante
- € 18,80 Coquilles St - Jacques au saté
- € 15,50 Fruits de mer sautés au basilic
- € 14,80 Fruits de mer
- € 11,00 Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette
- € 13,90 Canard sauté au basilic
- € 13,50 Calard laqué
- € 9,50 Poulet au poivre noir et piment
- € 11,00 Boeuf au poivre noir
- € 11,00 Boeuf aux cinqs parfums
- € 13,80 Agneau au poivre noir
-
€ 16,80
Trois trésors de mer
Boeuf, crevettes, coquilles St - Jacques - € 16,50 Gambas sauce piquante
- € 11,80 Calamars à l'impériale
- € 10,80 Poisson sauté aux légumes
- € 9,50 Filet de porc
- € 11,80 Plat familial
Les spécialités chinoises
-
€ 31,20
Hors-d'oeuvres variés maison froids
(2 pers) Salade, crevettes, porc laqué, canard laqué, asperges, saucisse vietnamienne -
€ 29,60
Hors-d'oeuvres variés maison chauds
(2 pers) Salade de soja, nems, raviolis en beignets, cuisse de grenouilles en beignet, nem aux crevettes, triangle au curry - € 33,80 Queue de langouste à la sauce piquante
- € 32,80 Homard à la sauce piquante
- € 33,80 Queue de langouste grillée au sel et au poivre
- € 32,80 Homard grillé au sel et au poivre
- € 33,80 Queue de langouste au gingembre et à la ciboulette
- € 32,80 Homard au gingembre et à la ciboulette
- € 13,80 Grosses crevettes à la sauce piquante
- € 13,80 Grosses crevettes à la ciboulette et au gingembre
- € 13,80 Grosses crevettes grillées au sel et au poivre
- € 15,80 Gambas à l'ail
- € 15,80 Gambas au gingembre et à la ciboulette
- € 15,90 Pinces de crabe farcies aux crevettes
- € 16,80 Pinces de crabe au gingembre et à la ciboulette
- € 16,80 Pinces de crabe aux haricots noirs
- € 16,80 Pinces de crabe à la sauce d'huître
- € 12,80 Caille parfumée au sésame
- € 12,90 Duo de rognons et scampis sauce saté
- € 14,80 Nid aux trésors de mer
-
€ 35,00
Canard en quatre délices (2 personnes)
Canard laqué, canard à l'orange, canard aux légumes, canard aux champignons
Les spécialités de brochettes
Les spécialités du chef
-
€ 21,20
Poulet aux trois préparations (2 personnes)
Beignet de poulet, poulet sauce piquante, poulet aux champignons noirs -
€ 33,00
Plat cinq délices (2 personnes)
Beignets de porc, filets de poisson, boeuf piquant, canard laqué, scampis du chef, riz sauté cantonnais -
€ 27,60
Trio de fruits de mer (2 personnes)
Gambas à l'ail, filet de poisson sauce piquante, calamars aux légumes -
€ 23,60
Plat royal aux trois viandes (2 personnes)
Beignets de porc, boeuf sauté aux légumes, agneau piquant
Les spécialités vietnamiennes et thaïlandaises
- € 6,50 Soupe aux crevettes à la thaï
- € 6,50 Soupe aux fruits de mer à la thaï
- € 5,80 Soupe aux poissons à la thaï
- € 5,50 Soupe au poulet à la thaï
- € 5,60 Soupe au boeuf à la thaï
- € 7,80 Salade de crevettes à la thaï
- € 6,80 Salade au poulet à la thai
-
€ 7,00
Salade au boeuf à la thaï
cuite ou crue -
€ 4,50
Rouleaux de printemps
crus et froids -
€ 6,50
Bo-buôn impérial
vermicelles de riz au boeuf et aux nems - € 13,50 Panaché d'océan (fruits de mer) à l'ananas et aux noix de cajou
- € 13,50 Scampis sautés à la thaï
- € 13,50 Scampis sautés à la citronnelle
- € 18,50 Coquilles St - jacques à la thaï
- € 9,90 Calamars à la thaï
- € 15,50 Fruits de mer sautés à la thaï
- € 11,00 Cuisses de grenouilles à la thaï
- € 10,50 Boeuf sauté à la thaï
- € 9,50 Poulet sauté à la thaï
- € 9,90 Poulet sauté à la citronnelle
- € 13,50 Canard sauté à la thaï
- € 13,80 Agneau sauté à la thaï
- € 9,50 Porc sauté à la thaï
- € 9,90 Poisson sauté à la thaï
- € 8,00 Riz sauté à la thaï
La cuisine vapeur
-
€ 4,00
Bouchées de porc
Siou mai - € 4,00 Bouchées de boeuf
- € 4,50 Raviolis chinois à la vapeur
- € 4,80 Raviolis aux crevettes à la vapeur
- € 4,80 Croissants chinois à la vapeur
-
€ 6,50
Assortiments à la vapeur
6 pièces -
€ 12,50
Assortiments à la vapeur 3 étages
12 pièces -
€ 7,00
Raviolis grillés à la pékinoise
kotie
Les fondues chinoises et grillades
-
€ 47,60
Fondue "Bonheur de la famille"
2 pers - Boeuf, poulet, poisson, gambas, calamars, vermicelles -
€ 62,00
Fondue aux fruits de mer
2 pers - Coquilles St - Jacques, gambas, poissons, calamars, vermicelles -
€ 43,60
Barbecue au filet de boeuf
2 pers -
€ 58,00
Barbecue à la coréenne
2 pers - Gambas, coquilles St - Jacques, calamars, boeuf, poulet
Desserts
- € 3,50 Mousse chocolat
- € 2,80 Mandarines
- € 2,80 Lychees
- € 2,80 Ananas
- € 2,80 Arbouses
- € 3,50 Salade de fruits
- € 3,50 Gingembre ou kinquarts confits
- € 2,00 Glace junior
- € 2,80 Glace maison (2 boules)
- € 3,50 Glace 3 couleurs
- € 3,80 Dame blanche ou noire
- € 3,80 Coupe brésilienne
- € 5,00 Banana split
- € 5,00 Coupe maison au saké
- € 5,50 Coupe colonel
- € 3,50 Mystère
-
€ 4,50
Sorbet
citron, fraise ou mangue - € 4,20 Orange givrée
- € 4,20 Citron givrée
- € 4,80 Coco givrée
- € 4,80 Ananas frais
- € 3,50 Beignets de banane, ananas ou lychees
- € 4,50 Beignets de banane, ananas ou lychees flambées au saké
- € 6,50 Mangue fraiche
- € 4,50 Boulettes de sesame
Menus Midi
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